ATELIER CUISINE

Les ateliers cuisine, animés par Marie-Hélène, Marie Annick et Paulette, sont des moments de plaisir et de convivialité donnant l'occasion d'inventer, de déguster, de fabriquer des recettes aux saveurs amères, acides, salées ou sucrées à partir de produits biologiques de proximité et de saison.

Le tarif est de 8 euros pour les enfants et 15 euros pour les adultes


Prochains ateliers cuisine
Atelier « cuisiner bio »
Samedi 23 mars 2019 
et

Samedi 8 juin 2019

salle du Fuiteau à Chantonnay
Pour adultes de 8h30 à 13h30
Pour enfants de 14h00 à 17h00

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En manque d'idées pour vos menus festifs, alors faites comme nous, le 8
décembre 18 nous avons franchi les portes de l'atelier de cuisine de
Marie-Hélène et de ses marmitons (Marie-Annick et Paulette).
Nul besoin de recettes sophistiquées, Marie-Hélène sait tout transformer
pour titiller vos papilles avec  viande, poissons, volailles du marché
accompagnés des fruits et légumes du moment.
Ainsi vous découvrirez l'alchimie des mariages subtils qui vous feront
réaliser des plats tout aussi savoureux que colorés, dignes des grands chefs
et pour un coût partagé très raisonnable.
Après 3 heures à concocter les recettes proposées, à humer les mélanges
d'odeurs, nous passons à la dégustation, enrichie de nos expériences.
Une matinée sous le signe de la bonne humeur à consommer sans modération.
A l'issue d'un atelier vous êtes certain(e) d'être toqué(e) mais que c'est
bon...

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       Ateliers cuisine du
samedi 15 septembre 2018

 ATELIER CUISINE

Les ateliers cuisine, animés par Marie-Hélène et Marie Annick, sont des moments de plaisir et de convivialité donnant l'occasion d'inventer, de déguster, de fabriquer des recettes aux saveurs amères, acides, salées ou sucrées à partir de produits biologiques de proximité et de saison.
 

Prochains ateliers cuisine
Atelier « cuisiner bio »

 
Samedi 5 Novembre 2022
Samedi 11 février 2023
Samedi 1er avril 2023
Samedi 10 juin 2023
Samedi 30 septembre 2023
Samedi 2 décembre 2023


Salle du Fuiteau à Chantonnay

Inscriptions :   06 74 58 36 00
                         02 51 46 93 04

Tarif entre 8 et 10 euros
suivant les achats.

 

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Atelier cuisine du 5 novembre 2022.
Après 2 ans d’interruption l’atelier de cuisine a retrouvé la salle du Fuiteau avec 14 participants dont 2 enfants.
Une nouvelle occasion  de partager de nouvelles recettes. De l’entrée au dessert tout a été réalisé avec le désir de faire simple, en toute convivialité à peu de frais. Ici pas de prise de tête avec les recettes. On s’adapte avec ce que nous avons ramassés dans nos jardins en respectant la saisonnalité et l’environnement  (fin des tomates et poivrons, betteraves rouges, carottes, oseille, blette/épinards, bourrache et ses fleurs bleues, choux, topinanbourg, coings, rhubarbe, pommes), sans oublier les légumes secs (pois chiches, lentilles, haricots secs).
Le thon de 11,5k kg, acheté entier précédemment (à 6,50 €/kg), a permis la réalisation de nombreuses recettes (conserve de thon, miettes de thon, pizza, thon à l’espagnol, parmentier de thon…).
Au final des plats admirablement décorés et surtout succulents, que nous avons partagés tous ensemble autour d’un déjeuner, chacun échangeant sur ses réalisations culinaires et ses compétences.
Nous sommes tous repartis avec l’idée de reproduire chez soi les recettes du jour, sans oublier les astuces de Marie-Hélène et de sa collaboratrice Marie-Annick, car en cuisine  tout est simple (dixit Marie-Hélène).

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