ATELIER CUISINE

Les ateliers cuisine, animés par Marie-Hélène, Marie Annick et Paulette, sont des moments de plaisir et de convivialité donnant l'occasion d'inventer, de déguster, de fabriquer des recettes aux saveurs amères, acides, salées ou sucrées à partir de produits biologiques de proximité et de saison.

Le tarif est de 8 euros pour les enfants et 15 euros pour les adultes

Prochains ateliers cuisine
Atelier « cuisiner bio »
Samedi 23 mars 2019 et

Samedi 8 juin 2019

salle du Fuiteau à Chantonnay
Pour adultes de 8h30 à 13h30
Pour enfants de 14h00 à 17h00

En manque d'idées pour vos menus festifs, alors faites comme nous, le 8
décembre 18 nous avons franchi les portes de l'atelier de cuisine de
Marie-Hélène et de ses marmitons (Marie-Annick et Paulette).
Nul besoin de recettes sophistiquées, Marie-Hélène sait tout transformer
pour titiller vos papilles avec viande, poissons, volailles du marché
accompagnés des fruits et légumes du moment.
Ainsi vous découvrirez l'alchimie des mariages subtils qui vous feront
réaliser des plats tout aussi savoureux que colorés, dignes des grands chefs
et pour un coût partagé très raisonnable.
Après 3 heures à concocter les recettes proposées, à humer les mélanges
d'odeurs, nous passons à la dégustation, enrichie de nos expériences.
Une matinée sous le signe de la bonne humeur à consommer sans modération.
A l'issue d'un atelier vous êtes certain(e) d'être toqué(e) mais que c'est
bon...

Ateliers cuisine du
samedi 15 septembre 2018

ATELIER
CUISINE

Prochains ateliers cuisine
Atelier « cuisiner bio »
Samedi 19 sept 2026
Samedi 28 nov 2026

Salle du Fuiteau à Chantonnay

Inscriptions : 06 74 58 36 00
02 51 46 93 04

Tarif environ 10 euros
suivant les achats + adhésion.

ATELIER CUISINE

Les ateliers cuisine, animés par Marie-Hélène et Marie Annick, sont des moments de plaisir et de convivialité donnant l'occasion d'inventer, de déguster, de fabriquer des recettes aux saveurs amères, acides, salées ou sucrées à partir de produits biologiques de proximité et de saison.

Quelques idées pour le prochain atelier cuisine de ARPE le 19 septembre 2026

Le prochain atelier cuisine de ARPE est programmé le 19 septembre 2026, à la salle du Fuiteau une semaine avant l’automne. L’été a été caniculaire créant souvent le désastre dans les jardins potagers et les exploitations.

Ce nouvel atelier cuisine de fin d'été permettra de valoriser les derniers fruits et légumes de saison (tomates, courgettes, figues, prunes, mûres, raisin pêches …) avec des réalisations fraîches et savoureuses, pour se réhydrater après la canicule, et retrouver de l’énergie.

Ce sera aussi l’occasion de d’expérimenter des recettes à partir des produits locaux comme les sardines et aiguillettes de canard, ainsi que les fruits de fin d’été qui cette année ont été abondants ; comme les figues les mûres, et les pêches de vigne, afin de revoir les possibilités pour les conserver (congélation confiture, compote) pour les utiliser l'hiver prochain.

Une idée du programme :

Salade de courgette crues, tomate et Féta

Tartare de melon féta

Tzatzuki concombre

terrine de pomme de terre aux fines herbes

Aiguillette de canard aux figues

Hachi parmentier aux sardines, cake aux sardines, crumble de sardine,

Peut être rillette de poule

crumble d'automne

gateau de millet aux pommes

Voilà, mais d'ici 15 jours le programme peut évoluer.

Merci et à bientot